Η εξάτμιση είναι η φυσική διαδικασία μετατροπής ενός υγρού σε αέριο. Σε γενικές γραμμές, ένας εξατμιστής είναι ένα αντικείμενο που μετατρέπει μια υγρή ουσία σε αέρια κατάσταση. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός εξατμιστών στη βιομηχανία και ο εξατμιστής που χρησιμοποιείται στο σύστημα ψύξης είναι ένας από αυτούς. Ο εξατμιστής είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος των τεσσάρων βασικών συστατικών της ψύξης. Το συμπυκνωμένο υγρό χαμηλής θερμοκρασίας περνά μέσα από τον εξατμιστή για να ανταλλάξει θερμότητα με τον εξωτερικό αέρα, εξατμίζεται και απορροφά θερμότητα και επιτυγχάνει το αποτέλεσμα της ψύξης. Ο εξατμιστής αποτελείται κυρίως από έναν θάλαμο θέρμανσης και έναν θάλαμο εξάτμισης. Ο θάλαμος θέρμανσης παρέχει στο υγρό τη θερμότητα που απαιτείται για την εξάτμιση και προωθεί το υγρό να βράσει και να εξατμιστεί. ο θάλαμος εξάτμισης διαχωρίζει πλήρως τις δύο φάσεις αερίου-υγρού.
Ο ατμός που δημιουργείται στον θάλαμο θέρμανσης έχει μεγάλη ποσότητα υγρού αφρού. Αφού φτάσουν στον θάλαμο εξάτμισης με μεγαλύτερο χώρο, αυτά τα υγρά διαχωρίζονται από τον ατμό με αυτοσυμπύκνωση ή με τη δράση ενός αποθαμβωτικού. Συνήθως ο αποθαμβωτής βρίσκεται στην κορυφή του θαλάμου εξάτμισης.
Ο εξατμιστής χωρίζεται σε τρεις τύπους ανάλογα με την πίεση λειτουργίας: κανονική πίεση, υπό πίεση και αποσυμπιεσμένο. Ανάλογα με την κίνηση του διαλύματος στον εξατμιστή, μπορεί να χωριστεί σε: ① τύπο κυκλοφορίας. Το βραστό διάλυμα διέρχεται από την επιφάνεια θέρμανσης πολλές φορές στον θάλαμο θέρμανσης, όπως τύπος σωλήνα κεντρικής κυκλοφορίας, τύπος κρεμαστού καλαθιού, τύπος εξωτερικής θέρμανσης, τύπος Levin και τύπος αναγκαστικής κυκλοφορίας. ②Τύπος μονής κατεύθυνσης. Το βραστό διάλυμα διέρχεται από την επιφάνεια θέρμανσης μία φορά στον θάλαμο θέρμανσης χωρίς ροή κυκλοφορίας, δηλαδή το συμπυκνωμένο υγρό εκκενώνεται, όπως τύπος μεμβράνης ανόδου, τύπος μεμβράνης πτώσης, τύπος φιλμ ανάδευσης και τύπος φυγοκεντρικού φιλμ. ③ Τύπος άμεσης επαφής. Το θερμαντικό μέσο βρίσκεται σε άμεση επαφή με το διάλυμα για τη μεταφορά θερμότητας, όπως ένας βυθισμένος εξατμιστής καύσης. Κατά τη λειτουργία της συσκευής εξάτμισης, καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα ατμού θέρμανσης. Προκειμένου να εξοικονομηθεί ο ατμός θέρμανσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια συσκευή εξάτμισης πολλαπλών αποτελεσμάτων και ένας εξατμιστής επανασυμπίεσης ατμών. Οι εξατμιστές χρησιμοποιούνται ευρέως στη χημική, την ελαφριά βιομηχανία και άλλους τομείς.
Ένας ατμοποιητής που χρησιμοποιείται στην ιατρική, τα πτητικά αναισθητικά εισπνοής είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου. Ο ατμοποιητής μπορεί να εξατμίσει αποτελεσματικά το πτητικό αναισθητικό υγρό σε αέριο και μπορεί να ρυθμίσει με ακρίβεια τη συγκέντρωση της εξόδου του αναισθητικού ατμού. Η εξάτμιση των αναισθητικών απαιτεί θερμότητα και η θερμοκρασία γύρω από τον ατμοποιητή είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τον προσδιορισμό του ρυθμού εξάτμισης των πτητικών αναισθητικών. Τα σύγχρονα μηχανήματα αναισθησίας χρησιμοποιούν ευρέως εξατμιστές αντιστάθμισης θερμοκρασίας, δηλαδή όταν αλλάζει η θερμοκρασία ή η ροή φρέσκου αέρα, ο ρυθμός εξάτμισης των πτητικών αναισθητικών εισπνοής μπορεί να διατηρηθεί σταθερός μέσω ενός αυτόματου μηχανισμού αντιστάθμισης, έτσι ώστε να διασφαλιστεί ότι τα εισπνεόμενα αναισθητικά εγκαταλείπουν το αποστακτήρας. Η συγκέντρωση εξόδου είναι σταθερή. Λόγω των διαφορετικών φυσικών ιδιοτήτων όπως το σημείο βρασμού και η πίεση κορεσμένων ατμών διαφορετικών πτητικών αναισθητικών εισπνοής, οι ατμοποιητές έχουν ειδικότητα φαρμάκου, όπως ατμοποιητές enflurane, ατμοποιητές ισοφλουράνιο κ.λπ., που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν από κοινού μεταξύ τους. Οι ατμοποιητές των σύγχρονων αναισθησιολογικών μηχανημάτων τοποθετούνται ως επί το πλείστον εκτός του αναπνευστικού κυκλώματος αναισθησίας και συνδέονται με ξεχωριστή ροή οξυγόνου. Ο εξατμιζόμενος ατμός του αναισθητικού εισπνοής αναμιγνύεται με την κύρια ροή αέρα πριν εισπνευστεί από τον ασθενή.
