Η εξάτμιση είναι η φυσική διαδικασία μετατροπής ενός υγρού σε αέριο. Γενικά, ένας εξατμιστής είναι ένα αντικείμενο που μετατρέπει μια υγρή ουσία σε αέρια κατάσταση. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός εξατμιστών στη βιομηχανία και ο εξατμιστής που χρησιμοποιείται στο σύστημα ψύξης είναι ένας από αυτούς. Ο εξατμιστής είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος των τεσσάρων κύριων συστατικών της ψύξης. Το συμπυκνωμένο υγρό χαμηλής θερμοκρασίας διέρχεται από τον εξατμιστή για να ανταλλάξει θερμότητα με τον εξωτερικό αέρα, εξατμίζει και απορροφά θερμότητα και επιτυγχάνει το αποτέλεσμα της ψύξης. Ο εξατμιστής αποτελείται κυρίως από έναν θάλαμο θέρμανσης και έναν θάλαμο εξάτμισης. Ο θάλαμος θέρμανσης παρέχει στο υγρό τη θερμότητα που απαιτείται για την εξάτμιση και προωθεί το βρασμό και την εξάτμιση του υγρού. Ο θάλαμος εξάτμισης διαχωρίζει πλήρως τις δύο φάσεις αερίου-υγρού.
Ο ατμός που παράγεται στον θάλαμο θέρμανσης περιέχει μεγάλη ποσότητα υγρού αφρού. Αφού φτάσουν στον θάλαμο εξάτμισης με μεγαλύτερο χώρο, αυτά τα υγρά διαχωρίζονται από τον ατμό μέσω αυτοσυμπύκνωσης ή με τη δράση ενός αποθαμβωτικού. Συνήθως ο αποθαμβωτικός βρίσκεται στην κορυφή του θαλάμου εξάτμισης.
Ο εξατμιστής χωρίζεται σε τρεις τύπους ανάλογα με την πίεση λειτουργίας: κανονική πίεση, υπό πίεση και αποσυμπιεσμένος. Ανάλογα με την κίνηση του διαλύματος στον εξατμιστή, μπορεί να χωριστεί σε: 1. Τύπος κυκλοφορίας. Το βράζον διάλυμα διέρχεται από την επιφάνεια θέρμανσης πολλές φορές στον θάλαμο θέρμανσης, όπως ο τύπος με κεντρικό σωλήνα κυκλοφορίας, ο τύπος με κρεμαστό καλάθι, ο τύπος με εξωτερική θέρμανση, ο τύπος Levin και ο τύπος με αναγκαστική κυκλοφορία. 2. Τύπος μονής κατεύθυνσης. Το βράζον διάλυμα διέρχεται από την επιφάνεια θέρμανσης μόλις βρεθεί στον θάλαμο θέρμανσης χωρίς κυκλοφορία, δηλαδή, το συμπυκνωμένο υγρό αποβάλλεται, όπως ο τύπος με ανοδική μεμβράνη, ο τύπος με πτωτική μεμβράνη, ο τύπος με ανάδευση και ο τύπος με φυγοκεντρική μεμβράνη. 3. Τύπος άμεσης επαφής. Το θερμαντικό μέσο έρχεται σε άμεση επαφή με το διάλυμα για τη μεταφορά θερμότητας, όπως ένας βυθισμένος εξατμιστής καύσης. Κατά τη λειτουργία της συσκευής εξάτμισης, καταναλώνεται μεγάλη ποσότητα θερμαντικού ατμού. Για την εξοικονόμηση του θερμαντικού ατμού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μια συσκευή εξάτμισης πολλαπλών φαινομένων και ένας εξατμιστής επανασυμπίεσης ατμών. Οι εξατμιστές χρησιμοποιούνται ευρέως στη χημική, την ελαφρά βιομηχανία και άλλους τομείς.
Ένας ατμοποιητής που χρησιμοποιείται στην ιατρική, τα πτητικά εισπνεόμενα αναισθητικά είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου. Ο ατμοποιητής μπορεί να ατμοποιήσει αποτελεσματικά το πτητικό αναισθητικό υγρό σε αέριο και να ρυθμίσει με ακρίβεια τη συγκέντρωση των ατμών αναισθησίας που εξέρχονται. Η εξάτμιση των αναισθητικών απαιτεί θερμότητα και η θερμοκρασία γύρω από τον ατμοποιητή είναι ένας σημαντικός παράγοντας στον προσδιορισμό του ρυθμού εξάτμισης των πτητικών αναισθητικών. Τα σύγχρονα μηχανήματα αναισθησίας χρησιμοποιούν ευρέως εξατμιστές αντιστάθμισης θερμοκρασίας-ροής, δηλαδή, όταν αλλάζει η θερμοκρασία ή η ροή φρέσκου αέρα, ο ρυθμός εξάτμισης των πτητικών εισπνεόμενων αναισθητικών μπορεί να διατηρηθεί σταθερός μέσω ενός αυτόματου μηχανισμού αντιστάθμισης, έτσι ώστε να διασφαλιστεί ότι τα εισπνεόμενα αναισθητικά εξέρχονται από τον εξατμιστή. Η συγκέντρωση εξόδου είναι σταθερή. Λόγω των διαφορετικών φυσικών ιδιοτήτων, όπως το σημείο βρασμού και η τάση κορεσμένων ατμών των διαφόρων πτητικών εισπνεόμενων αναισθητικών, οι ατμοποιητές έχουν εξειδίκευση φαρμάκου, όπως οι ατμοποιητές ενφλουράνης, οι ατμοποιητές ισοφλουρανίου κ.λπ., οι οποίοι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν από κοινού. Οι ατμοποιητές των σύγχρονων μηχανημάτων αναισθησίας τοποθετούνται κυρίως έξω από το κύκλωμα αναπνοής αναισθησίας και συνδέονται με ξεχωριστή ροή οξυγόνου. Ο εξατμισμένος ατμός εισπνεόμενου αναισθητικού αναμειγνύεται με την κύρια ροή αέρα πριν εισπνευστεί από τον ασθενή.
